06/2025
Vin nr 2
Balcalhou JP Azeitao 2023 Portugal
Denne vin kommer fra Peninsula de Setubal, som ligger syd for Potugals hovedstad Lissabon. Druerne er Castalao , Aragnez og Syrah, som gror i kalkholdige bakker og sandede sletter, hvilket skaber fine mineralske vine. Druerne gærer i træfade hver sort for sig. Stikkes derefter sammen indtil vinkyperen synes at nu er den bedste smag fremme.
Duft og smag af brombær og jordbær.
Serveres ved 14-16 grader. Drikkes ung (2025 - ??)
