03/2025
Opskrift
søndag den 2. marts 2025
03/2025
Vin nr 3
Chateau D'Eternes Saumur Puy- Notre-Dame 2016 Loire Frankrig
Denne vin er lavet på de klassiske Cabernet Franc druer 100%. Disse druer klarer sig fantastisk i Loire dalen hvor denne vin kommer fra. Vinens farve er flot kirsebær rød. Smagen er solbæragtig med lidt karamel og lakrids. Eftersmagen er igen solbæragtig let eg. Har en fin rund balance i munden. Maden til denne vin kunne være vegetar retter, fjerkræ og oste. Serveres ved 13 — 15 grader.
BEMÆRK: En del bundfald
03/2025
Vin nr 2
Chateau Les Charmettes Bordeaux Supérieur 2019 Bordeaux Frankrig
Vores trofaste og mangeårige vinleverandør fra Bordeaux Jean-Louis Trocard har produceret denne vin. Han har brugt de klassiske vindruer fra Bordeaux 80% Mertot, 10 % Cabernet Franc og 10 % Cabernet Sauvignon.
Blød og delikat vin, med smag af frugt der sidder i munden længe.
Eftersmag af blåbær, solbær. En ikke for kraftig vin med gode taniner, tør og middel syre.
Fin til okse, kalve, fjerkræ og vildt. Serveres ved 16-17 grader.
03/2025
Vin nr 1
Finca Vidales Crianza 2020 Rioja Spanien
Her får du en lækker rødvin der er alle pengene værd og kvaliteten virkelig skinner igennem. Vinen har en flot intens rubinrød farve i glasset, med masser af modne mørke bær i duften.
Smagen byder på en fyldig rund og blød oplevelse, med modne frugter, aromaer af vanille og kakao. Vinen har en dejlig fløjlsblød, intens og langvarig finish.
Kort fortalt, en virkelig dejlig rødvin, hvor man mærker at der er kælet for detaljerne.
90 point ud af 100 af James Suckling
God til rødt kød og oste. Serveres ved 16-17 grader.
Abonner på:
Opslag (Atom)