2021/05

Vinpakke1, Vin 2

Talaia Jover 2018 Bodega Crayon Ribera Del Duero 

Spaniens nok bedste vinområde Ribera Del Duero var i mange år ukendt for os danskere. Spaniolerne beholdt området for dem selv, og solgte den billige Rioja vin til os. Crayon Bodega er en forholdsvis ny vingård., som opstod i 2009. Vinemaker Miguel Angel Alonso følger selv hele processen fra vinhøst af druerne til det endelige resultat tapningen på flaske, så vinen er blevet fulgt med kærlighed hele vejen igennem.

100%Tempranillo Fem måneders lagring på Franske egefade.
Farven er intensiv violetmørk kirsebærfarvet.
Duften er fuld af forskellig aroma, skovbær, kirsebær og krydderier.
Smagen er frisk mineralsk med krydderier. Eftersmagen er lang og behagelig så man genoplever duften. 

Opskrift: Flat Iron Steak med majssauté og blomkål