2020/03


Vinpakke nr 1


Vin 3

Chateau Les Millaux "Parcelle 45 Merlot" 2018 Bordeaux, Frankrig:

100% Merlot.

Her har vi fat i noget, vi næsten tør kalde et regulært scoop. Det er sjældent, at vi smager så god

kvalitet i dette prisleje. Derfor var vi også hurtige til at slå til, så vores vinklubmedlemmer kunne få glæde af denne spændende vin. Vi er på højre bred i Bordeaux lige vest for Lalande-de-Pomerol og Fronsac. Vi er altså lidt uden for de 'kendte' græsgange og det betyder, at man ikke bare betaler for et berømt appellationsnavn på etiketten.
Les Millaux ejes af Bellot-familien og i dag er det Frederic Bellot, der som 4. generation winemaker, står for at lave vinene. Inden Frederic vendte tilbage til familiens chateau for at producere vin, var han i lære som winemaker på selveste Chateau Haut-Brion (1. Cru slot i Pessac-Leognan)... han ved altså, hvad han laver! Vinen er lavet på 100% Merlot fra et parcel med vinstokke plantet helt tilbage i 1945. Den høje alder på vinstokkene betyder lavere udbytte og større koncentration i druerne.
En blød, saftig vin med masser af moden frugt og bløde taniner, som vi kender det fra gode Merlot-vine. Dog stadig elegant og kølig i stilen, så det ikke bliver tungt.

Fremragende vin som smager godt nu, men som nemt kan gemmes i yderligere 5-10 år (2025-30).


Vil passe perfekt til vedlagte opskrift.