2019/03


Vinpakke 1


Vin nr 1


Landgraf von Hessen 2016 
100% spåtburgunder

Fra en af Rheingaus mest berømte vingårde ejet af Donatus Prinz von Hessen kommer denne liflige

rødvin. Vingården er beliggende på det absolutte bedste strøg i Rheingau overfor Schloss Johannisberg, og har været kendt i over 600 år. Vingården blev købt af familien i 1957, og var dengang på blot 7 ha. I dag igennem opkøb er vingården blevet til i alt 45 ha, og der vedbliver med at blive foretaget moderniseringer, for at holde den høje standard. Langt den største del af markerne er tilplantet med riesling druer, men ca. 2 ha er tilplantet med druen spätburgunder, der er tæt beslægtet med pinot noir druen. Før druerne høstes, tynder man ca. 50% af druerne væk, for at opnå højest mulige koncentration i de resterende. Vinen lagres i 12 måneder på franske egefade.

Rubinrød lys farve. Indbydende duft iblandet ribs, kirsebær og jordbær.

Delikat let krydret første indtryk i smagen, der går over i en fløjlsblød og poleret - nuanceret eftersmag.

Bør dekanteres før den nydes, da det åbner vinen op. Velegnet til lyst kød eller fjerkræ.

Kan nydes nu (2019), eller gemmes yderligere ca. 5 år (2024) hvorved den vil blive mere cremet i smagen.


Opskrift