Vinpakke 1
Vin 3
Farmland Vale 2015, Jacques Germanier — Paarl60% Cabernet Sauvignon - 40% Merlot
Vi har tilføjet endnu er agentur fra Sydafrika, bla. for også herfra at kunne tilbyde vores
kunder økologiske vine af høj kvalitet. Sonop Wine farm blev købt sidst i halvfjerdserne af Jacques Germanier, der havde opbygget et større vinimport firma i Schweiz. Vingården er
beliggende ved Paarl i Western Cape, tæt ved Atlanterhavet, og med flot udsigt til Table Mountain. Vingården er på i alt 120 ha, hvoraf ca. halvdelen er udlagt til vinproduktion. Det
er i dag datteren Sophie Germanier der står i spidsen for vingården, og hun har valgt at omlægge det meste til økologisk produktion, med vægt på bæredygtighed igennem hele produktionen. Farven mørk og tæt. Intens nærmest overvældende duft af mørke bær.
Smagen er frugtdrivende mest fremtrædende er kirsebær og jordbær, der går igen i den lange eftersmag.
God at nyde nu (2018), eller gemmes yderligere 5 - 7 år (2023-25). Velegnet til grill eller saftige bøffer.
