2017/03
Vinpakke 1

Vin nr 2


Fontanello Rosse IGT Umbria 2015
50% sangiovese — 50% merlot

Umbrien der er nærmeste nabo til det meget kendte Toscana, er en ofte overset konkurrent til vinene derfra. Vores producent Goretti der har hjemme i Perugia, har marker flere steder i området, og markerne til denne vin ligger omkring Trebbio i ca. 300 meters højde i de bløde bakker omkring byen. Betegnelsen I.G.T. dækker over, at man bruger druer der ikke er officielt anerkendt i vinområdet, i dette tilfælde er det merlot druen, der indgår i vinen for at tilføre farve og frugt. Farven mørk rød med en lille violet kant. Duften er delikat præget af krydderurter og kirsebær. Smagen er velafbalanceret med let præg af blomme, og en tør afslutning.



Vinen må meget gerne dekanteres før servering. 
Fantastisk til pasta retter med kødsovs, som f.eks spaghetti Bolognese.
Kan gemmes yderligere 3 — 5 år (2020-2022).



Opskrift