2017/03
Vinpakke 1

Vin nr 1

Burgo Viejo Graciano Organic 2016
100% Graciano

Fra vores Rioja hus Bodegas Burgo har vi fornøjelsen at glæde jer, med en meget spændende og sjælden vin lavet på graciano druen, der er kendt for sin usædvanlige kraftige aroma og farve. Op igennem 1960 — og 70' erne skulle alt effektiviseres, hvilket gjorde at Rioja producenterne kun satsede på den højt ydende tempranillo drue. Man glemte helt "rygraden" i de gamle meget mere nuancerede og længelevende Rioja vine — nemlig graciano druen. Der er i dag kun ganske få hektar tilbage i Rioja, der er beplantet med denne drue. Bodegas Burgo Viejo har hele tiden ladet druen indgå i deres bedste "gran reserva" vine fra et ca. 80 år gammelt parcel. Dette parcel har aldrig været sprøjtet, og kan derfor i dag certificeres som biologisk.
Helt mørk farve. Dyb tæt duft af indkogte mørke bær. Overraskende velafbalanceret smag af brombær og kirsebær.

Særdeles velegnet til lammekød, og kan gemmes yderligere mindst 10 år (2027).


Opskrift