søndag den 26. februar 2023

 2023/03


Vinpakke 1


Vin nr 3



Cotes du Rhone Villages Rousset-les-Vignes 2021


 

Denne Rhone vin kommer fra kommunen Rousset-les-Vignes, som er den nordligst beliggende af de 16 kommuner der må kalde deres vin Villages. Den pittoreske middelalderby har udsigt til Mont Ventoux, og de stenede marker ligger i 400 meters højde på bjerget Lance. Farven er mørk og tæt. Dejlig duft af mørke bær, skovbund lakrids og læder. God syre, lidt ung, men kraftuld tilpas krydret med god længde i eftersmagen. Lavet på druerne Grenache, Syrah og Mouvedre. 

Holdbarhed 5-6 år (2028-29). God til lyst kød, og kylling. 

Opskrift