2023/03
Vinpakke 1
Vin nr 2
Dolcetto dAlba "Nonha Marcellina" 2020 Piemonte Italien
Familien Cagliero har været vinbønder I Barolo siden 1500 tallet, og er dermed en af de ældste vinfamilier I området. I dag er det Giancarlo Cagliero der står i spidsen for familiegården på blot 6,5 ha. der er beliggende i selve Barolo by. Dolcetto druen har et mindre indhold af tanniner, hvilket gør den perfekt til at drikke ung. Duften er præget af henkogte bær. Smagen er har noter af kirsebær og blommer med en afslutning af mandler.
Drikkes nu eller gemmes 3-5 år (2026-28). Velegnet til Pastaretter, lyst kød og oste
