2021/09
Vinpakke 1, Vin 3
Domaine Agly Bio, Roussillon 2019 Frankrig
Fra Frankrigs sydligste vindistrikt Rousillon, ned mod Pyrenæerne, den bedste beliggenhed langs floden
Agly ligger Domaine Agly.
Vindruerne er Syrah og Grenache disse er biodynamiske, som går lidt længere end økologisk vin. Græs korn og blomster er normalt i vinmarkerne. Arbejdskraften er manuel (heste og mennesker) Små mængder svovl er dog tilladt, for at vinen ikke skal mugne. Druesaften lagres på ståltanke serveres ved 14-16 grader.
Vinen er dyb rubinrød med lys kant i glasset.
Fed med mange gardiner.
Mild og rund duft af frugt.
Smagen er afbalanceret mild med bløde tanniner, med en god afslutning i efter smagen med tanken på rosiner.
Passer fint til danske frokostretter.
