2020/11
Vinpakke 1, Vin 1
Reserve des ARMOIRIES Cotes du Rhone 2017.
Grenache 60%, Syrah 20%, Mourverdre 5%, Carignan 5% og Cinsault 10%
En rigtig populær Rhone vin af super kvalitet fra 2017. Denne vin er en speciel vin, som kældermesteren
Jean Francois Pasturel fra Vignoble Demazet sammensætter, fra de mange forskellige små plots med 30 - 80 år gamle vinstokke, varierende fra år til år. Kun det bedste bliver benyttet, og hele 5 forskellige druer indgår i denne vin. Man bliver rigtig mindet om Sydfrankrig og Middelhavet. Vindruerne gror på marker indenfor 225 ha. Undergrunden er varieret af kalk og grus som giver fin smag til de forskellige druer. Efter at druerne er presset lagres de på egetræstønder. ("Isleve en fut de chene") Denne vin har ligget 12 måneder på træ før den blev tappet på flaske. Det er en glæde, at vi i vores vinklub får lov at smage denne vin, som der kun er produceret 3000 flasker af. Vandt bronze ved Decanter World Wine Awards 2017. Fra 1309 til 1423 var pavestolen grundet uro flyttet fra Vatikanet til Avignon, her I Rhone. Det betød en markant fremstilling af' vin, da pavestolen, beskæftigede mange mennesker, samt at der var mange besøgende fra klostre ud over hele Europa . Ialt 7 forskellige paver regerede herfra, og etablerede bla. et sommerslot Chateauneuf-de-Pape, hvoraf resterne stadig væk kan ses, i det der i dag er blevet en legendarisk vin by. I alt 27 forskellige hvid og rødvins druer er tilladt i appellationen Cotes du Rhone.
Serveres ved 15-16 grader. Alcohol styrke 13,5%
Passer fint til f.eks. Lam, Oksestege, grillstegte ben og en lang række oste.
