Vinpakke 1
Vin 2
Nottola Rosso di Montepulciano DOC 2015
80% sangiovese — 10% mertot — 10% cabernet sauvignon
Vi var på besøg på den fantastiske smukke vingård I foråret, sammen med vores medrejsende på vores Toscana rejse. Vingården der er beliggende lidt nord for byen Montepulciano, og er ejet af Giomarelli familien, har også lejligheder samt en fantastisk god restaurant. Siden familien Giomarelli overtog Villa Braca som selve hovedbygningen hedder, er det hele blevet nænsomt renoveret. Vi fik en udsøgt smagning, og der var bla. mulighed for at smage deres rosso di Montepulciano i den fremragende årgang 2015. Vi tænkte straks på vinklubben, og reserverede på stedet. Druerne er håndplukket, og efter omhyggelig sortering presset, og lagret 6 mdr. på slovenske egefade.Teglrød farve med violet kant. Intensiv og harmonisk duft af mørke bær, let krydderi og et strejf af viol.
Meget nuanceret smag, med en lækker blød afslutning.
Kan drikkes nu, eller gemmes yderligere ca. 5 år (2013).
En god vin til pastaretter, eller kalvekød.
Opskrift
