Vinpakke 1
Vin nr 1
Spellbound petit sirah 2012 - 100% petite sirah
Denne vin er lavet af vinfamilien Mondavi der er en af USA's mest kendte. Familien der har Italienske rødder, flyttede i 1936 til Napa valley hvor de igennem årene har opkøbt flere forskellige vingårde. Det var især med Robert Mondavi i spidsen op igennem 1960erne og 1970erne, at firmaet blev drevet frem til at være førende i USA. Robert Mondavi forfulgte utrætteligt sin vision, om at placere Californisk vin på verdenskortet. Robert Mondavi startede et samarbejde med Philippe Rothschild fra Ch. Mouton Rothschild, og Christian Moueix fra Ch. Petrus, hvilket resulterede i nogle af Californiens mest kendte vine Opus One og Dominus. I spidsen for vingården Spellbound står barnebarnet Rob. Mondavi Jr. i Lodi vinområdet har de plantet petit sirah druen, der trives rigtig godt i det varme klima. Tæt mørk struktur. Duft af vanilje, karamel og ristet kaffe fra de 6 mdr i egefade. Smagen er tæt af mørke bær med hints af banan i den lange eftersmag.
Kan drikkes nu eller gemmes yderligere ca. 5 år (2017-2022).
Velegnet til julemaden.
Opskrift
