Vinpakke 1
Vin nr 1
Flores de Callejo - Ribera del Duero - 2019
| Syd for Rioja finder vi vinområdet Ribera del Duero midt inde i Spanien. Her er sommeren meget varm og tør, hvilket giver gode betingelser for druen Tempranillo. De fleste vinmarker ligger så højt som muligt i det bakkede terræn, ofte i 7 - 800 meters højde. De kølige nætter i de høje luftlag køler druerne ned om natten, hvilket betyder at syreniveauet bevares flot, trods den intense sol og varme. Resultatet er ofte fyldige mørke vine med flot balance. Dette er også tilfældet med den unge vin fra Flores de Callejo, som er 100% Tempranillo med 6 mdr. på træfad. Vinen står flot mørk og rødlilla i glasset. Duften af boysenbær, brombær, kirsebær og lidt egetræ vælter op af glasset, en frisk og liflig duft af friske bær. Smagen er intens og fyldig, med lidt lakrids i den meget lange eftersmag, og som vinen åbner sig, bliver kirsebærnoterne kun tydeligere. Et fyldig, frisk og flot velafbalanceret glas vin, til en dejlig solskinsdag på terrassen. "Det er en ideel vin til at ledsage grøntsager, frisk pasta, supper." (kilde: Drinksco.dk) |  |
