05/2024
Vin 2
Feudo di Santa Croce "Malnera" Tinazzi Puglia Italien 2022
Vingården Feudo di Santa Croce der er på 15 ha. er beliggende i Puglia — eller hælen af Italien ved byen Taranto i Salentino området. Vingården blev i 2001 købt af familien Tinazzi der stammer fra Veneto området i Norditalien. Siden har vingården og markerne gennemgået en kraftig renovering og nyplantning.
Druerne som er 60% Merlot og 40% Malvasia , håndplukkes, og sorteres nøje før gæring der har taget 12 dage med temperatur kontrol i rustfrie ståltanke.
Farven er helt mørk og ugennemsigtig.
Smagen har gode kræfter af moden frugt i harmoni med silkebløde tanniner.
Kan drikkes nu eller gemmes 3-5 år (2027-29).
Er velegnet til et glas i utide (hvis sådan findes ) til lammekød, eller en god oste tallerken.
