2022/09

Vinpakke 1

Vin nr 3

Chateau Le Monge 2018 Medoc. Frankrig

 

Chareau Le Monge er en lille familie ejet vingård beliggende i hjertet af Medoc. Undergrunden består af limsten-ler og sand. Sandet er bragt til Medoc af Garonne floden fra Pyrenæerne. Vinen består af 55 % Merlot, 43 % Cabernet Sauvignon og 2 % Cabernet Franc. Vinen gærer på ståltanke, lægges derefter på fad i min. 20 måneder. 

Dyb rød farve, frisk og frugtig duft. Efter dekantering, friske kirsebær og hindbær med en mild undertone af kanel.
Lang egeagtig eftersmag.
Drikkeklar nu og 5 år frem (2022-2027). 

 2022/09

Vinpakke 1

Vin nr 2

Cristo de la Vega Reserva 2016 La Mancha Spanien 

Denne vin er lavet på Tempranillo druen. Lagret 1 år på træfad og 2 år på flasken. 

Flot let brunlig farve.
Dejlig moden duft, mild og behagelig med saftig eftersmag. En moden vin hvor man kan smage vanille og at den har fået meget varme.
Passer fint til alle kødretter,
serveres ved 16-20 grader 

 2022/09

Vinpakke 1

Vin nr 1

R'Seda Coral Duero 2019 Spanien 

Vinhuset Coral Duero er beliggende ved Douro floden. Markerne ligger i en højde af 760 m.o.h. Jordbunden ren sand. Druerne håndplukkes. Vinstokkene er plantet i 1944. Lagrer min. 4 måneder på franske og amerikanske egetræsfade. Vindruen er den lokale afart af Temprenillo : Tinto de Toro. 

Kan drikkes nu (2022) ved dekantering eller gemmes 10 år frem (2032). 

Mørk ruby rød farve, med purpur kant mod glasset,
en let duft af egetræ blandet med lidt hyld.
Frisk og behagelig smag og eftersmag, man får lyst til en mundfuld mere.
Serveres ved 16-18 grader til okse, svine og lammekød.